日本（にっぽん）各地（かくち）の清酒（せいしゅ）を飲（の）み比（くら）べる。

正月（しょうがつ）のお祝（わい）いに、家族（かぞく）と清酒（せいしゅ）を飲（の）みました。

料理（りょうり）の味（あじ）を引（ひ）き立（た）てているのは、この清酒（せいしゅ）である。

伝統（でんとう）的（てき）な方法（ほうほう）で作（つく）られた清酒（せいしゅ）の特徴（とくちょう）は、この豊（ゆたか）かな香（かお）りだ。

和食（わしょく）にはやっぱり辛口（からくち）の清酒（せいしゅ）がよく合（あ）い、お酒（さけ）がグイグイ進（すす）みます。

酒蔵（さかぐら）の見学（けんがく）に行（おこな）った理由（りゆう）のうちの一（いち）つは、清酒（せいしゅ）を試飲（しいん）することである。

一昔（ひとむかし）前（まえ）の結婚式（けっこんしき）では、縁起物（えんぎもの）として新郎（しんろう）新婦（しんぷ）が清酒（せいしゅ）を酌（く）み交（まじ）わす文化（ぶんか）があったとか。

この料理（りょうり）には清酒（せいしゅ）が調味（ちょうみ）料（りょう）として少量（しょうりょう）使（つか）われていますが、子供（こども）でも食（た）べることができます。

清酒(せいしゅ)refined sake

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