甘酒(あまざけ)sweet half sake, sweet drink made from fermented rice

お祭(まつ)りで甘酒(あまざけ)を飲(の)みました。

I drank sweet sake at the festival.

甘酒(あまざけ)を作(つく)るためにお米(べい)を買(か)いました。

I bought rice to make sweet sake.

米(べい)麹(こうじ)がないと甘酒(あまざけ)を作(つく)ることが出来(でき)ません。

Without rice malt, you cannot make sweet sake.

甘酒(あまざけ)は、もともと神事(しんじ)用(よう)に作(つく)られていたのだとか。

Sweet sake was originally made for religious ceremonies.

酒粕(さけかす)をお湯(ゆ)に溶(と)かして甘(あま)みをつけた飲(の)み物(もの)も甘酒(あまざけ)と呼(よ)ばれます。

A drink made by dissolving sake lees in hot water and adding sweetness is also called sweet sake.