米(こめ)(grains décortiqués de) riz

米(こめ)を一(ひと)粒(つぶ)も残(のこ)さずに食(た)べる。

Je mange le riz sans laisser un seul grain.

この米(こめ)は炊(た)く前(まえ)に洗(あら)う必要(ひつよう)がありますか？

Ce riz doit-il être lavé avant la cuisson ?

今年(ことし)で５歳(ごさい)になる息子(むすこ)が米(こめ)を研(と)ぐのを手伝(てつだ)ってくれました。

Mon fils, qui aura cinq ans cette année, m'a aidé à laver le riz.

農家(のうか)の方々(かたがた)が汗水(あせみず)垂(た)らして働(はたら)いているところを見(み)ると、米(こめ)を無駄(むだ)には出来(でき)ません。

Quand on voit les agriculteurs travailler dur, on ne peut pas gaspiller le riz.

米(こめ)は品種(ひんしゅ)により粒(つぶ)の形(かたち)が違(ちが)い、短粒種(たんりゅうしゅ)・中粒種(ちゅうりゅうしゅ)・長粒種(ちょうりゅうしゅ)の三(みっ)つに分(わ)けられるそうだ。

La forme du grain diffère selon la variété, et le riz peut être divisé en trois types : grain court, grain moyen et grain long.