ホルモンhormone, cows' or pigs' offal (entrails)

ホルモンは生体(せいたい)内(ない)の内分泌腺(ないぶんぴつせん)で生成(せいせい)されます。

Hormones are produced in the endocrine glands within the body.

僕(ぼく)は焼肉(やきにく)の中(なか)でも牛(うし)や豚(ぶた)などのホルモンが大(だい)好物(こうぶつ)だ。

Even among all the grilled meat, I love offal like cows' or pigs'.

ホルモンの成分(せいぶん)はタンパク質(しつ)やステロイド、ポリペプチドなどだ。

The components of hormones are proteins, steroids, polypeptides, and so on.

牛(うし)の内臓(ないぞう)や豚(ぶた)の内臓(ないぞう)はホルモンという括(くく)りにされ、焼肉(やきにく)屋(や)等(とう)で提供(ていきょう)されます。

The innards of cows and pigs are categorized as 'offal' and are served in places like barbecue restaurants.

血液(けつえき)中(ちゅう)に分泌(ぶんぴつ)されるホルモンには特定(とくてい)の組織(そしき)や器官(きかん)の機能(きのう)を調節(ちょうせつ)する役割(やくわり)がある。

Hormones that are secreted into the bloodstream have a role in regulating the functions of specific tissues and organs.