乳清(にゅうせい)whey

乳(ちち)清(きよし)はホエイとも呼(よ)ばれます。

Whey is also called 'hoe'.

乳(ちち)清(きよし)は栄養(えいよう)価(か)が高(たか)いと聞(き)いたことがある。

I have heard that whey is highly nutritious.

チーズを作(つく)る過程(かてい)で、乳(ちち)清(きよし)という液体(えきたい)が分離(ぶんり)されます。

In the process of making cheese, a liquid called whey is separated.

医師(いし)によると、乳(ちち)清(きよし)にはタンパク質(しつ)やビタミンが豊富(ほうふ)だとか。

According to the doctor, whey is rich in protein and vitamins.

運動(うんどう)後(ご)に乳(ちち)清(きよし)プロテインを飲(の)んで筋肉(きんにく)の回復(かいふく)を促(うなが)すようにしています。

I drink whey protein after exercise to promote muscle recovery.