鰻（うなぎ）は円筒（えんとう）形（がた）で細長（ほそなが）く、腹（はら）ビレがありません。

体表（たいひょう）がぬるぬるとしている鰻（うなぎ）を掴（つか）むのは難（むずか）しいです。

鰻（うなぎ）の肉（にく）は脂肪（しぼう）に富（と）んでおり、その美味（おい）しさで有名（ゆうめい）である。

さっきまで元気（げんき）に泳（およ）いでいた鰻（うなぎ）が今（いま）は蒲焼（かばや）きとなってしまった。

川（かわ）や湖（みずうみ）、沼（ぬま）に住（す）んでいる鰻（うなぎ）は、卵（たまご）を産（う）むために海（うみ）に下（くだ）るそうです。

蒲焼（かばやき）などにして食（しょく）されることが多（おお）い鰻（うなぎ）は、盛（さか）んに養殖（ようしょく）されているのだとか。

夏（なつ）の暑（あつ）さに負（ま）けないようにと土用（どよう）の丑（うし）の日（ひ）によく食（た）べられる食材（しょくざい）が、鰻（うなぎ）である。

鰻（うなぎ）の一（いっ）種（しゅ）である日本（にほん）ウナギは、漁獲（ぎょかく）量（りょう）が激減（げきげん）していることから2014年（ねん）に絶滅（ぜつめつ）危惧（きぐ）種（しゅ）として指定（してい）されました。

eel (esp. the Japanese eel, Anguilla japonica)

японский угорь, Anguilla japonica (Temm. et Schl.)

鰻(うなぎ)eel (esp. the Japanese eel, Anguilla japonica)

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