____は日本（にほん）在来（ざいらい）の品種（ひんしゅ）です。

この____は山口（やまぐち）県（けん）で育（そだ）てられました。

____のステーキを食（た）べたら一気（いっき）に幸（しあわ）せになった。

オーストラリア産（さん）の牛（うし）も____も、どちらも違（ちが）った美味（おい）しさです。

輸入（ゆにゅう）牛（ぎゅう）に対（たい）して、日本（にほん）国内（こくない）で育（そだ）てられた牛（うし）が____と呼（よ）ばれるそうです。

家畜（かちく）の世話（せわ）をしている人（ひと）によると、____は小（ちい）さくて黒毛（くろげ）のものが多（おお）いのだとか。

____の原型（げんけい）を最（もっと）もとどめているとされている山口（やまぐち）県（けん）の見島（みしま）牛（うし）は天然記念物（てんねんきねんぶつ）にされている。

父（ちち）が息子（むすこ）に：「その牛（うし）は____として、食肉（しょくにく）用（よう）として、いずれは出荷（しゅっか）される運命（うんめい）なんだ。だから、名前（なまえ）なんて付（つ）けるな。」

和牛(わぎゅう)

Wagyu beef, Japanese beef