貝柱（かいばしら）は殻（から）を開閉（かいへい）する筋肉（きんにく）です。

二枚貝（にまいがい）の貝殻（かいがら）の内側（うちがわ）には貝柱（かいばしら）があります。

貝柱（かいばしら）は寿司（すし）のタネや酢（す）の物（もの）、バター焼（や）きで食（た）べられます。

ホタテガイやタイラガイなどの大きな筋肉柱（きんにくちゅう）は貝柱（かいばしら）と呼（よ）ばれている。

殻（から）の開閉（かいへい）をする役割（やくわり）を担（にな）っている貝柱（かいばしら）ですが、ふつう前後（ぜんご）に二（ふた）つあります。

茹（ゆ）でられた貝柱（かいばしら）はよく中国（ちゅうごく）料理（りょうり）に使（つか）われているらしく、それは絶品（ぜっぴん）なのだとか。

もしも貝柱（かいばしら）がなくなってしまったら、貝（かい）は自分（じぶん）の殻（から）を自由（じゆう）に開閉（かいへい）できなくなってしまう。

貝柱（かいばしら）はいろいろな食（た）べ方（かた）で楽（たの）しまれていて、その中（なか）でも私（わたし）が大好（だいす）きなのがバター焼（や）きで食（た）べる事（こと）だ。

adductor muscle of a bivalve (e.g. scallop, etc.)

gerecht bestaande uit de gekookte en daarna gedroogde sluitspieren van kam- of mantelschelpen

Muschelmuskel (zum Schließen der Schale)

тяж (лигамент) двустворчатой раковины

貝柱(かいばしら)adductor muscle, adductor muscle of a bivalve (e.g. scallop, etc.)

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